Cerveza Cerex Cereza
Cuando el sabor de una tierra se usa par dar color a otros alimentos de proximidad, el resultado es siempre único. Así es es la cerveza artesana Cerex Cereza.
Las cerezas del Valle del Jerte y la cerveza de Cervezas Cerex. El resultado: Una cerveza… ¡buenísima!
Ingredientes: Agua, malta de cebada, cerezas, lúpulo, levadura.
Alcohol: 5% Vol.
Fase visual: Color rojo mate intenso. Carbónico ligero.
Fase olfativa: Aroma intenso a cereza y levaduras de la variedad Bretanomyces, procedente de la piel de la cereza. Los aromas son frutales y florales, de cereza fresca, y flores blancas (azahar y claveles blancos).
Fases degustativa: Cerveza muy expresiva, suave en boca, dejando notas en todo el recorrido en la boca. Al final de la lengua se percibe cierta acidez, que combina perfectamente con el predominante dulzor de la cereza y el amargor de la cerveza.
Maridaje: Recomendamos pasteles ligeros, bizcochos, incluso arroz con leche. Buena combinación con ensaladas de pasta o arroz.
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