Champagne Moët & Chandon Brut Impérial (Botella 37,5 cl.)

Champagne Moët & Chandon Brut Imperial

Moet & Chandon Brut Imperial se elabora en la casa Moët Chandon situada, desde hace más de dos siglos, en el corazón de la Champagne. El viñedo de Champagne posee desde 1.927 una Denominación de Origen, que se convirtió en una de las primeras DOC en 1.935.

Moet & Chandon Brut Imperial es el resultado de una mezcla de Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier, con una madurez fresca, que es envejecido entre 3 y 4 años.

Moet & Chandon Brut Imperial tiene un color amarillo pálido con reflejos verdosos, aromas delicadamente vinosos, con un toque de tilo y de flor de vid, y sabor dominado por el Pinot con notas de bollería y frutas, con gran amplitud en boca y final amable e intenso.

NOTA DE CATA

Moët & Chandon Brut Impérial es de color amarillo pajizo con reflejos verdosos, brillante, con burbujas finas y constantes.

En nariz es franco, de aromas limpios, sin defectos, y de notable intensidad. Aromas de fruta blanca madura (pera), pastelería (cabello de ángel), ligeros ahumados y anisados.
Fresco en boca, sápido, De paso frutal, recuerdo de albaricoque, notas ligeras cítricas. Ligeramente afrutado en su final con una agradable sensación seca.

Bouquet chispeante. Vibrante intensidad de la manzana verde y los cítricos. Frescura de los matices minerales y las flores blancas. Elegancia de las notas rubias (brioche, cereal, nueces frescas).
Paladar generoso que combina suntuosidad y sutileza, deliciosa suntuosidad de la fruta blanca (pera, melocotón, manzana), caricia seductora de sus finas burbujas. Suave vivacidad de los cítricos y matices de grosella espinosa.

ELABORACION:

Champagne brut en formato de botella pequeña de 37,5 cl.

Moët Impérial es el champagne más emblemático de la Maison. Fue creado en 1869 y personifica el estilo único de Moët & Chandon, que se distingue por una fruta viva, un paladar seductor y una madurez elegante.

El coupage, incluye más de 100 vinos distintos (de los cuales entre el 20 % y el 30 % son vinos reserva seleccionados para mejorar su madurez, complejidad y constancia), refleja la diversidad y complementariedad de las tres variedades de uva:

– Cuerpo de la Pinot Noir: 30 % a 40 %
– Suavidad  de la Pinot Meunier: 30 % a 40 %
– Delicadeza  de la Chardonnay: 20 % a 30 %
– Dosificación: 9 g/litro.

FICHA TÉCNICA

• Variedad Principal: Pinot Noir
• 37,5 cl.
• Color: Blanco
• Composición:Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay
• Grado alcohólico: 12.0 %Vol
• Zona Vinícola: Champagne