El Hombre Bala 2019, D.O. Madrid
Nueva añada del vino El Hombre Bala elaborado solamente con Garnacha de viñas viejas. Un tinto de Uvas Felices, una de las líneas del proyecto de Comando G. Su objetivo es mostrarnos las mejores expresiones de la Garnacha de viñedos de altura.
- Puntuación Enterwine: 93
- Puntuación media: 93
ELABORACIÓN
Poco intervencionista, las fermentaciones se realizan en temperaturas suaves y controladas, utilizando levaduras indígenas y con aporte del raspón.
CRIANZA
14 meses en tinas y barricas de 400 y 700 litros de roble francés y 6 meses en botella.
NOTA DE CATA
Tiene un delicado y brillante color rubí pálido con reflejos rojo teja. En nariz es refinado, con un sutil perfume de frutas de baya como las grosellas, las frambuesas, cerezas en licor e intensos toques balsámicos de eucaliptus y un punto floral de manzanilla. En boca tiene una textura perfilada y sedosa, el vino recorre el paladar etéreo y delicado, pero con una marcada personalidad y un final de boca explosivo dotado de una gran frescura. Persistentes aromas finales de fruta, especias como el clavo y un ligero recuerdo de madera poco tostada.
FICHA TÉCNICA
- Añada: 2019
- Zona: Madrid
- Bodegas: Comando G
- Tipo de vino: Tinto
- D.O.: Vinos de Madrid
- Capacidad: 75 cl
- Temperatura de servicio: 15-17 grados.
- Envejecimiento Crianza
- Tipo de crianza: 10 meses en barricas de roble francés.
- Grado de Alcohol: 14,5º
- Variedades: Garnacha Tinta
Valoraciones
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