Jamón Cebo de Campo Ibérico

JAMÓN CEBO DE CAMPO IBÉRICO.

Jamón Cebo Campo Ibérico, procedente de ejemplares criados en la sierra cordobesa.

En la mayoría de los casos la diferencia entre un jamón y otro se encuentra principalmente en la alimentación que reciba. En el caso del magnífico Jamón de Cebo Campo Ibérico, proviene de cerdos “cebados” a base de pienso y cereal. Su alimentación conjunto a la inigualable forma de vida en libertad en la dehesa del norte de Córdoba, hace de este un jamón de cebo único.

Este jamón pasa un proceso de curación mínimo de 2 años, en bodega y con las condiciones más óptimas.

VALORES NUTRICIONALES

Valores Nutricionales por 100 gr:

• Energía: 351 Kcal/1369 Kj
• Grasas: 27,45 g (de las cuales saturadas: 10,60 g)
• Hidratos de Carbono: 0 g (de los cuales azúcares: 0 g)
• Proteínas: 26,10 g.
• Sal: 1,30 g.

INGREDIENTES

• Jamón de cerdo ibérico
• Sal marina

RECOMENDACIONES DE CONSUMO Y CONSERVACIÓN

• Conservar 5ºC y 22ºC.
• Apartarlo de olores y posibles sustancias fuertes, en un ambiente seco y fresco.
• Colgados o colocados en jamonero.
• Cubrir con su propia grasa, una vez que esté abierto el jamón.
• Cortar solo lo que vas a consumir en el momento.