Jamón de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica
Este jamón de un 75% de Raza Ibérica se obtiene de cerdos certificados entre 50-75% ibéricos, alimentados 100% con bellotas y hierba en Dehesas de Extremadura.
Jamón Ibérico de bellota 75%, manjar conseguido de gran sabor, así como su denominación, principalmente por la alimentación de los cerdos, basada en bellota.
De intenso sabor, fino y que persiste en el paladar con una curación lenta y tradicional en secaderos y bodegas naturales entre 24 y 36 meses en Guijuelo.
Valores nutricionales
- Proteínas 27,6 g.
- Tiene un valor energético de 1535 KJ / 370 kcal con un total de grasas de 28,8 g. (saturadas 11,4 g.).
- Contiene hidratos de carbono <0,10 g. con azúcares <0,10 g.
- Sal 4,9 g.
En la etiqueta encontrará el texto «Certificado por» seguido del nombre del organismo independiente de control o su acrónimo. Eso significa que ese organismo garantiza su calidad tras haber realizado un seguimiento desde el nacimiento del cerdo del que procede hasta que el producto se pone la a venta.
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