Jamón de Cebo de Campo Ibérico
Su procedencia parte de un cerdo ibérico criado en libertad en las Dehesas de Extremadura y que ha sido alimentado con hierbas silvestres en la naturaleza y con piensos y cereales, con una curación mínima de 30 meses en Guijuelo y con un 50% mínimo de pura raza ibérica.
Su precinto y vitola son específicos del jamón de cebo de campo ibérico. Esto hará posible distinguirlo e identificarlo del resto de jamones.
En la etiqueta encontrará el texto «Certificado por» seguido del nombre del organismo independiente de control o su acrónimo. Eso significa que ese organismo garantiza su calidad tras haber realizado un seguimiento desde el nacimiento del cerdo del que procede hasta que el producto se pone la a venta.
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