Lomo Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica

Lomo Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica.

El Lomo Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica, es uno de los más excepcionales lomos. Reciben el apelativo de 50% raza ibérica, por la razón de proceder de un solo progenitor de raza ibérica, aunque ambos criados de la misma forma natural y libre que proporciona la dehesa.

Ejemplares alimentados, principalmente, a base de bellotas, criados en una forma de vida sustentada en comer y correr libremente por la dehesa, forma de vida que hace posible la obtención de unos sabores tan puros y propios de nuestra tierra.

VALORES NUTRICIONALES

Valores Nutricionales por 100 gr:

• Energía 289 Kcal/1209kJ.
• Grasas 18,85 g (de las cuales saturadas 8,14 g)
• Hidratos de carbono 0 g (de los cuales azucares 0 g)
• Proteínas 29,90 g.
• Sal 4,60 g.

INGREDIENTES

• Lomo de cerdo.
• Sal.
• Pimentón.
• Orégano.
• Ajo.

RECOMENDACIONES DE CONSUMO Y CONSERVACIÓN

• Conservar entre 2ºC y 8ºC.
• Apartarlo de olores y posibles sustancias fuertes. Mantener en un ambiente seco y fresco.
• Cortar solo lo que vas a consumir en el momento.
• Para asegurar el buen estado es aconsejable envolver en ibérico con papel transparente.
• Añadir aceite de oliva al extremo donde se ha realizado el corte para su óptima conservación..