Marqués de Murrieta Reserva 2015, D.O. Rioja
CATA
- Vista: Brillante color rojo cereza, con capa media-alta.
- Nariz: La nariz es sutil y muy armoniosa, con aromas de cerezas rojas y algunas hierbas aromáticas.
- Boca: El paladar es suave, tiene una textura aterciopelada con taninos pulidos y redondos y con una sutileza y armonía muy agradable.
- Temperatura de servicio: 16 ºC.
- Consumo: Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
- Nombre: Finca Ygay
- Descripción: Viñedos propios rodeando la bodega, situados a una altitud que oscila entre los 320 y los 485 metros sobre el nivel del mar.
- Área: 300 hectáreas.
- Edad: Plantados entre 1950 y 2000.
- Suelo: Diferentes tipos de suelos. Desde arcillo-calcáreos hasta franco-arenosos pasando por cascajosos, franco-arcillosos, pedregosos o arcilloso-ferroso entre otros.
- Clima: Con temperaturas superiores al resto de las subregiones riojanas por encontrarse en la parte más al sur de de la Rioja Alta.
- Cosecha: Tuvo lugar entre el 14 de septiembre y el 16 de octubre de 2015.
- Vinificación: Los racimos se despalillan y estrujan suavemente. Las variedades fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura. El encubado tiene una duración de 8 días durante los cuales se realizan remontados y bazuqueos para favorecer el contacto del mosto con los hollejos y provocar una lenta y natural extracción de aromas y polifenoles. Tras la fermentación, las partes sólidas de la uva son prensadas en prensas verticales mediante un proceso suave y lento que favorece la extracción del color y taninos maduros que residen en el hollejo.
- Envejecimiento: Crianza de 18 meses en barricas de roble americano de 225 litros de capacidad.
FICHA TÉCNICA
- La bodega: Marqués de Murrieta
- Marca: Marques de Murrieta Reserva
- D.O.: Rioja
- Tipo: Tinto Reserva
- Añada: 2015
- Grado: 14% vol.
- Variedad: 80% Tempranillo, 12% Graciano, 6% Mazuelo, 2% Garnacha
La bodega
MARQUÉS DE MURRIETA
- Rioja
- Año de fundación: 1852
- Superficie total de viñedo: 300 ha.
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