Morcón Ibérico Bellota Extra
De gran calibre, su aspecto es consistente, bien ligado y su color rojo ofrece un gran contraste con los puntos claros en blanco rojizo. Sabor intenso y lleno de matices especiados.
Las carnes de nuestro Morcón de Bellota Ibérico proceden de Cerdos Ibéricos de Bellota con al menos un 50% de raza ibérica certificada. Durante la montanera disfrutan de una alimentación basada principalmente en las bellotas de los árboles del genero Quercus (encinas, robles y alcornoques) que consiguen campeando en semi libertad por las dehesas de Andalucía, Extremadura y Salamanca.
CURACIÓN
- 4-6 MESES
PESO
- De 0,90 a 1,10 KG
ALÉRGENOS
- Lactosa, proteína de soja, proteína de leche.
- PRODUCTO APTO PARA CELÍACOS.
CONSEJOS DE CONSUMO Y CONSERVACIÓN
- El producto se presenta envasado al vacío por lo que es conveniente abrirlo con un par de horas de antelación para que recupere sus valores organolépticos.
- Consumir preferiblemente a temperatura ambiente: 20-24ºC
- Mantener en lugar fresco y seco.
- Una vez abierto retirar de la bolsa de vacío.
- Una vez abierto conservar refrigerado fuera de la bolsa original de vacío. A ser posible envuelto en un material que le permita «respirar». Papel encerado, papel de aluminio, holgado, etc.
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