Paisajes Valsalado 2014, D.O. Rioja
DOCa Rioja, tiene una crianza de dieciséis meses en barricas de roble francés, efectuándose tres trasiegos para afinar el vino. En nariz aparecen aromas de fruta roja fresca, acompañadas por notas de hierbas aromáticas y algo de eucalipto. Alguna nota tostada, muy bien integrada. En boca es amplio, con acidez suficiente y un punto licoroso. Taninos algo secantes, marcados, les queda un poco por domar aún. Finaliza con notas balsámicas, dejando un amargor elegante con persistencia media.
Un vino con el que he disfrutado, animándome a seguir buscando estas colaboraciones entre los Vila y los De Gregorio, que en esta ocasión me han dado una buena alegría. Estoy seguro de que por aquí encontraré nuevas historias.
CATA
- Nariz: Notas lácticas, cremosas, con toques de cuero, fruta negra madura y especias.
- Boca: En boca resulta sedoso, con los taninos suaves y una acidez muy bien integrada en el conjunto.
- Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.
- Consumo: Óptimo desde el momento de la compra.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
- Nombre: Valsalado
- Descripción: Viñedo situado a una altitud media de 400 metros sobre el nivel del mar. Densidad de plantación de 3.100 cepas por hectárea.
- Área: 1,3 hectáreas.
- Edad: Viñedos de entre 27 y 30 años de antigüedad.
- Suelo: Arcillas y gravas mezcladas.
- Cosecha: Vendimia manual realizada en los primeros días de octubre.
- Vinificación: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada y remontados diarios. Encube durante 20 días.
- Envejecimiento: Crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés del bosque de Allier.
FICHA TÉCNICA
- El productor: Uvas Felices
- Marca: Paisajes Valsalado
- D.O.: Rioja
- Tipo: Tinto
- Añada: 2014
- Grado: 14% vol.
- Variedad: 40% Tempranillo, 40% Garnacha, 10% Mazuelo, 10% Graciano
La bodega
UVAS FELICES
Uvas Felices nace de la asociación de varios bodegueros reconocidos de España. Su objetivo es aunar esfuerzos para presentar vinos procedentes de diferentes regiones españolas.
- España
- Año de fundación: 1932
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