Queso Veratino del Tío Aurelio
Este queso de cabra está fabricado con leche pasteurizada de cabra de prensado medio, de unos 700 g. de peso.
- Maduración: 90 días con volteo.
- Formato cilíndrico, corteza irregular con aspecto de queso de pastor.
- Envasado en plástico retractilado.
Beneficios Alimentarios
- Más bajo en calorías y grasas, ya que la leche de cabra tiene menos partículas grasas, lo que lo hace más ligero y fácil de digerir.
- Alto contenido en nutrientes, siendo un fuente de vitamina A, D y K, riboflvina, potasio, fósforo, hierro, niacina y tiamina.
- Bajos niveles de sodio, lo que porta más calcio y proteínas.
- Contiene probióticos, lo que mejora la flora intestinal y el sistema inmunológico con el aumento de la capacidad de absorción del calcio y la sintetitación de la vitamina B.
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